Nous avons acheté un petit veau à la ferme de Martine Faivre à Sallanches. Tapez la ruche qui dit oui sur google et trouvez des produits locaux et fermiers près de chez vous. Ingrédients pour une assiette 1 ris de veau d’environ 160 g 150 g de beurre...

Après un bon ris de veau comment résister à ce petit dessert pur chocolat Ingrédients pour 2 personnes Sablé chocolat 110 g de beurre 70 g de blanc d’œuf (2 œufs) 60 g de poudre d’amandes 60 g de sucre glace 110 g de farine 30 g de cacao en poudre Fleur...

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) 5 blancs d’œufs (150 g) 1 pincée de sel fin 300 g de sucre semoule 250 g de noix de coco râpée 1 gousse de vanille de Madagascar 20 g de beurre 20 g de lait de coco PRÉPARATION Dans un saladier, mettez les blancs d’œufs, le sel...

La saison de l'ail sauvage se termine bientôt. Une petite cueillette aujourd'hui et une mise en pot pour des préparations futures. Quiches, tartes salées, sauces diverses, vinaigrette, en tapant ail des ours sur google vous verrez cette merveille naturelle...