Mousse au caramel au beurre salé
Pour 4 verrines 125g de sucre en poudre - 60g de beurre salé - 40cl de lait - 100g de crème fleurette - 2 feuilles de gélatine (4g) - 4 jaunes d'oeuf Préparation : Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 5 minutes. Dans un saladier, travailler...