750 grammes
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Foie Gras Mi-cuit Maison

Foie Gras Mi-cuit Maison

J'ai préparé deux foies pour deux soirées. Une ce Mercredi et une autre Vendredi. Une recette hyper simple d'un foie gras. Vous pourrez avoir le plaisir de dire " c'est moi qui l'ai fait " et d'être sûr d'avoir un produit top fraicheur à un prix raisonnable....

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Tartes fines au saumon et topinambours

Tartes fines au saumon et topinambours

Pour le reveillon une entrée facile Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25mn Vous aurez besoin • 1 pâte feuilletée en plaue ou rouleau • 4 cuillérées à soupe de fumet de poisson MAGGI • 300 g de topinambours • 40 g de beurre • 1 citron vert...

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Buche de Noel chocolat caramel

Buche de Noel chocolat caramel

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Réfrigération : 12 h Votre marché : Pour la mousse : • 250 g de Nestlé Dessert Caramel • 200 ml de crème fleurette Pour la génoise : • 5 oeufs entiers • 125 g de sucre • 125 g de farine Pour le sirop...

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Petits pruneaux apéro au lard

Pour l'apéritif à servir avec des feuillettés ou une recette trouvée dans le blog 4 pruneaux par personnes 1 tranche fine de poitrine fumée par pruneaux Préchauffez votre four en position gril. Entourez chaque pruneau d'1/2 tranche de poitrine et maintenez-la...

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Le traditionel OPÉRA

Le traditionel OPÉRA

Pour les fêtes vous pouvez le transformer en bûche et épatez vos amis; La recette est un peu longue mais reste à la portée de tous. Bien suivre les proportions, ne règle d'or en patisserie Type de recette: Dessert Nombre de parts: 6 Temps de préparation:...

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Moelleux aux citrons

Moelleux aux citrons

Ingrédients: Pour la crème au citron : - 2 jaunes d'œufs - 50 g de sucre semoule - 10 g de maïzena - 10 cl de jus de citron (soit le jus de 2 citrons moyens) - 20 g de beurre Pour la pâte : - 2 œufs entiers - 50 g de farine - 100 g de sucre glace - 80...

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Gratin de Pâtes

Gratin de Pâtes

Les petits enfants en vacances, c 'est le moment de faire un gratin de pates. Mes petits gastromômes adorent aussi les anchois. On peut rajouter quelques dès d'anchois pour flirter avec les pâtes à la puntenasca. 200 g de pâtes type penne 1 Bouillon de...

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Lapin aux poivrons en papilotte

Lapin aux poivrons en papilotte

Pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 4 cuillerées à café de Fond Pour Rôti 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 2 tomates 1 oignon 1 cuillerée à café d'huile 1/2 cuillerée à café d'Herbes de Provence Préchauffez votre four Th.7 (200°C).Emballer les poivrons...

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