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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 19:03

    •    120 g de riz basmati
    •    200 g de boeuf haché à 5% de MG
    •    1 Coeur de Bouillon Boeuf et Légumes MAGGI
    •    3 cuillerées à soupe de coulis de tomates
    •    1 oignon
    •    1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
    •    1 cuillerée à soupe d'huile

 

Préparation
    1.    Faites cuire le riz
    2.    Pelez et hachez l'oignon. Dans une poêle, faites-le revenir avec l'huile 5 minutes. Ajoutez 100 ml d'eau et poursuivez la cuisson 2 minutes jusqu'à évaporation du liquide. Ajoutez le boeuf et prolongez la cuisson 2 minutes. Ajoutez Coeur de Bouillon, le coulis et laissez cuire 2 minutes. Ajoutez la moitié du basilic.
    3.    Egouttez le riz, salez légèrement et ajoutez le reste du basilic.
    4.    Dans un petit bol, déposez la moitié du riz en le tassant bien puis la moitié de la viande. Retournez sur une assiette et faites de même avec le reste. Décorez d'une feuille de basilic.

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Published by jeanmi - dans Plat principal
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