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28 mars 2013 4 28 /03 /mars /2013 10:47

 

Facile à réaliser et par ces temps un peu frais...

 

Je mets la valeur nutrionnelle pour mes ami(e)s cyclistes soucieux de leur ligne mais avant une sortie longue, un plein d'énergie  -  290 kcal
    Ingrédients
    •    1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel
    •    4 bananes
    •    1 sachet de sucre vanillé
    •    1 œuf
    •    150 ml de lait demi-écrémé UHT
    •    100 ml de crème liquide
Préparation
    1.    Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf, le lait, la farine et le sucre. Ajoutez 50 g de chocolat haché en pépites et 2 bananes coupées en dés.
    2.    Battez le blanc en neige et incorporez-le délicatement. Dans une poêle légèrement huilée avec un papier absorbant, faites dorer 4 par 4 sur chaque face 12 petits pancakes.
    3.    Coupez les 2 bananes restantes en rondelles épaisses. Faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat cassé en carrés. Mélangez.
    4.    Déposez 3 rondelles de banane entre 2 pancakes et servez les 6 portions avec le coulis de chocolat.

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Published by jeanmi
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