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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 13:58
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    •    4 grosses demi-poires au sirop ou 2 poires bien mûres
    •    1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
    •    10 feuilles de menthe
    •    2 cuillerées à soupe de miel
    •    Le jus d'un demi citron jaune


    1.    Placez le lait dans un saladier au réfrigérateur 30 minutes.
    2.    Mixez les poires avec 6 feuilles de menthe et le miel.
    3.    Montez le lait en mousse avec un batteur électrique. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.
    4.    Mélangez délicatement la mousse de lait à la purée de poires. Versez dans des coupes hautes.
    5.    Placez au réfrigérateur 1 heure. Décorez avec les feuilles de menthe restantes.

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Published by jeanmi - dans DESSERTS
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