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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 13:54

 


 

Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 2

Temps de préparation: 10 Minute(s) 

Temps de cuisson: 5 Minute(s) 

Difficulté: Très Facile



Ingrédients:

2 tranches de pain de mie
1 carotte
1/2 courgette
30 g de parmesan
beurre
1 petit morceau de gingembre frais
1 Pincée de curcuma
huile d'olive
fleur de sel
  Préparation:

1. Préchauffez le gril à croque monsieur

2. Coupez le bord des tranches de pain de mie.

3. Taillez la courgette en lamelle à l'aide d'un économe ou d'un épluche-légumes et la carotte en batonnets.

4. Posez les légumes sur une tranche de pain de mie.

5. Rapez le gingembre frais et saupoudrez-en les légumes.

6. Parsemez de quelques grains de fleur de sel.

7. Saupoudrez de 20 g de parmesan et arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive.

8. Fermez le croque avec la deuxiéme tranche de pain de mie.

9. Beurrez trés légèrement les deux faces du croque.

10. Saupoudrez de curcuma et du reste de parmesan.

11. Mettez à cuire au gril pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le croque soit bien coloré.

12. Disposez-le sur une assiette et coupez-le en deux.

13. Servez immédiatement.



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Published by jeanmi - dans Apéritifs
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