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24 juillet 2012 2 24 /07 /juillet /2012 21:08
  • 350 g de rhubarbe
  • 8 boules de Glace Vanille
  • 5 œufs
  • 200 g de framboises
  • 1 yaourt nature de 125 g
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de sucre
  • 1/2 pot d' huile
  • 2 gousses de vanille
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C)
2. Epluchez et coupez la rhubarbe en dés. Faites-la compoter dans une poêle avec les gousses de vanille grattées environ 10 minutes.
3. Mélangez le yaourt, l'huile, la farine, le sucre et les œufs. Ajoutez la rhubarbe, la levure et versez dans un moule à cake beurré et fariné.
4. Faites cuire 35 minutes. Mixez les framboises. Servez en parts avec une boule de glace. Nappez d'un filet de coulis de framboises.

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Published by jeanmi - dans DESSERTS
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